Cuvée Vieilles vignes

Cerdon

Méthode ancestrale

La « cuvée Vieille Vignes » est un assemblage de gamay(80%) et de poulsard.(20%). C’est une cuvée intense et généreuse portée par des aromes de fruits rouges.


Le conseil de Xavier

A consommer très frais. Parfait pour accompagner vos apéritifs et/ou desserts. Temps de garde: 3 ans


quels type de cépages present dans ce cerdon

80% Gamay,
20% poulsard

Quelle est la contenance de la bouteille

75cl

A quelle temperature faut il consommer le cerdon

Entre 6 et 8°C


Appéllation

Bugey

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  • Gamay (80 %) et poulsard composent l'assemblage de ce demi-sec. Touchées par la grêle et de fortes chaleurs, les vignes ont donné de petits raisins avec peu de jus. Mais des raisins de qualité à en juger par ce cerdon souple et équilibré, bien concentré sur les fruits rouges mâtinés de notes briochées. Idéal sur un dessert aux fruits.
    Le Guide Hachette des Vins Sélection 2017
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